Сообщения

Сообщения за февраль, 2011

Чем примечательна венгерская кухня?

...исключительное разнообразие как по вкусу, так и по форме... Венгрию наряду с Францией называют раем для гурманов, настолько знаменита ее национальная кухня, признаваемая одной из лучших в Европе. [[MORE]] Среди особенностей здешней кулинарии называют, в первую очередь, страстную приверженность ее к перцу-паприке, луку и свинине, а особенно – салу (при этом ссылаются на известные опереточные строчки из И.Кальмана: «Коли мясо, так свинина, коли сало – острый шпиг»). Впрочем, признанные авторитеты поварского дела этой страны делают по сему поводу некоторые поправки. Карой Гундель (его называют вечно живой легендой Венгрии) заявлял, что паприка – «пряность, которую во всем мире считают национальной принадлежностью венгерской кухни, стала известна и получила... широкое распространение всего лишь около века тому назад. В венгерских поваренных книгах начала прошлого столетия о паприке говорится лишь мимоходом, а в кухонных рецептах XVIII века о паприке вообще не упоминается». Он назвал 4 б

В помощь зебрам, или Как правильно наносить дезодорант

Сегодня уже трудно найти женщину, которая заботиться о своем внешнем виде и при этом не пользуется дезодорантом. Конечно, периодически в печати всплывают цифры, что, мол, дезодорантами пользуются лишь половина или две трети российских женщин, но, по всей видимости, эти российские женщины живут где-то на другой планете, потому что я с ними не встречаюсь. Итак, от неприятного запаха пота мы более-менее освободились, но появилась другая проблема. [[MORE]] Не важно, насколько аккуратно я одеваюсь по утрам (ну хорошо, иногда не очень-то аккуратно), все равно иногда превращаюсь в зебру - на темной одежде остаются белые полоски от дезодоранта. И из-за этого я всегда задумываюсь, а не открыть ли мне интернет магазин. Конечно, анималистичные принты иногда выглядят модно и сексуально, но это, к сожалению, не тот случай. Бороться с проблемой можно как простыми способами, так и весьма изощренно. Посмотрите на этикетку вашего дезодоранта. Написано ли там, что он не оставляет следов? Если нет, то пр

Горчичный соус рецепт. Как приготовить горчичный соус

Очень часто домохозяйки задаются вопросом все как приготовить горчичный соус, но в домашних условиях. [[MORE]] Сейчас я попытаю вам четко объяснить, как же это все таки делается. Горчичный соус к рыбе рецепт Начнем с того, что попробуем 1 горчичный соус, который очень часто добавляют к рыбе. Для этого вам понадобится: 2 чайные ложки горчицы. 2 лимона. Щепотка соли. Перец. Сливки. Как приготовить горчичный соус? Изначально для того чтобы приготовить горчичный соус к рыбе, вы должны взбить горчицу, с помощью венчика, с солью и перцем. Затем нужно добавить сливки и сок из двух лимонов. Взбивать горчичный соус нужно до такой консистенции приблизительно как у майонеза. Классический горчичный соус рецепт Наиболее распространенным приготовлением подобного соуса является «Классический соус». Для того чтобы приготовить такой горчичный соус, понадобится: 200 мл воды. 1 столовая ложка муки. 1 столовая ложка растительного масла. 1 чайная ложка горчицы. 0,5 чайной ложки. Сахар. Перец. Что

Суп-пюре из чечевицы - лучшие рецепт с фото

Если вы хотите приготовить сытное и полезное блюдо, первые блюда с добавлением чечевицы идеально вам подходят. Растение еще называют бобовой царицей, часто используется для приготовления супов, особенно в странах Ближнего Востока. В наших широтах эта культура незаслуженно подзабыта, хотя столовые сорта чечевицы содержат множество полезных веществ. Суп-пюре на ее основе легко приготовить приготовить в домашних условиях и порадовать всех домочадцев. Блюдо отличается мягким вкусом, и это очень нравится детям. А измельчив лук, сельдерей и другие овощи, вы сможете спрятать эти продукты, от которых большинство малышей обычно отказываются, в общем блюде. [[MORE]]Рецепт 1: Турецкий суп-пюре из чечевицы Ингредиенты: 1 ст. ложка кокосового, оливкового или сливочного масла; 2 раздавленных зубчика чеснока; 1 луковица, крупно нарезанная; 2 крупных сельдерея, нарезанных ломтиками; 2 крупные моркови, нарезанные ломтиками; 200 г промытой красной дробленой чечевицы; 1 л горячего овощного бульона; свеж